Цептер посуда - Zepter kitchenware

РњРЇРЎРћ ТУШЕНОЕ РЎРћ РЎР›Р?Р’РђРњР? РњСЏСЃРѕ хоть получилось вкусным Рё ароматным, РЅРѕ немного суховатым. Думаю, чтобы избежать этого, нужно туС?ить его РЅРµ целым РєСѓСЃРєРѕРј, Р° небольС?РёРјРё плоскими ломтями. РЎРѕСѓСЃ очень интересный - кислый, СЃ хлебно-сливовым ароматом. Кислоту СЃРѕСѓСЃР° нужно регулировать непосредственно РїРѕРґ себя, добавляя нужное количество сахара или мёда. РЎРѕСѓСЃ РёР· замороженных слив получится более кислым, чем РёР· свежих. РЎРћРЎРўРђР’ 1~2 тонких ломтика ржаного хлеба, 2 крупные луковицы (~300Рі), 300Рі СЃРёРЅРёС… слив без косточек, 1~1,5 РєРі мякоти СЃРІРёРЅРёРЅС‹ или РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹, 1~1,5 С‡ ложки соли, 1,5~3С‡ ложки сахара, перец, 0,5~0,75 стакана РІРѕРґС‹ Лук РєСЂСѓРїРЅРѕ нарезать. РќР° РґРЅРѕ глиняного РіРѕСЂС?РєР° или чугунка положить 1~2 ломтика ржаного хлеба - РїСЂРё возможности лучС?Рµ использовать "Бородинский". Насыпать половину лука Рё половину слив. Положить РјСЏСЃРѕ. Закрыть оставС?РёРјСЃСЏ луком Рё сливами. Посыпать солью, сахаром, перцем Рё налить РІРѕРґСѓ. Поставить туС?иться РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РїСЂРё t=200~220В°C. Примерно через полтора часа РјСЏСЃРѕ потыкать ножом. Если РјСЏСЃРѕ РјСЏРіРєРѕРµ, чугунок вынуть РёР· РґСѓС…РѕРІРєРё. Если РјСЏСЃРѕ РЅРµ дотуС?илось, оставить ещё РЅР° 20~30 РјРёРЅСѓС‚. РњСЏСЃРѕ вынуть РЅР° тарелку. Р’СЃС‘, что осталось РІ чугунке (лук, сливы, хлеб Рё СЃРѕРє) переложить РІ блендер Рё взбить. Попробовать. РџСЂРё необходимости добавить РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ сахар. Вылить обратно РІ чугунок Рё положить туда же РјСЏСЃРѕ. Чтобы РјСЏСЃРѕ РЅРµ пересыхало, РґРѕ подачи РЅР° стол его нужно держать РІ СЃРѕСѓСЃРµ. Фотографии Рє этому рецепту Р’С‹ можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_239.shtml Расчёт калорийности этого блюда РЅР° странице: http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/239.shtml ____________________________________________________________ Рецепты СЃ туС?ёным РјСЏСЃРѕРј: - РјСЏСЃРѕ туС?еное СЃ луком- РјСЏСЃРѕ, туС?еное РІ РїРёРІРµ- РіРѕРІСЏРґРёРЅР° РїРѕ-СЂСѓСЃСЃРєРё- РјСЏСЃРѕ РїРѕ-суздальски Эти Рё РґСЂСѓРіРёРµ рецепты Р’С‹ можете посмотреть РЅР° сайте "РҐРѕСЂРѕС?ая РєСѓС…РЅСЏ" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда Рё процесса его приготовления. РЎ уважением Кутовая Р?СЂРёРЅР°