Свининые отбивные с репкой
РЎР’Р?НЫЕ РћРўР‘Р?ВНЫЕ РЎ РЕПКОЙ
Сытный ужин для зимнего вечера.
Р?нгредиенты:
На 4 порции:
6 маленьких репок, порезанных пополам
1 луковица, мелко РЅР°С?инкованная
оливковое масло
4 свиных отбивных
горсть листьев С?алфея
2 апельсина, тертая цедра одного и сок двух апельсинов
Р?нструкции:
1. Разогреть РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 200 РіСЂ РЎ. Отварить репку РІ течение 5 РјРёРЅСѓС‚, слить. Обжарить лук РІ небольС?РѕРј количестве оливкового масла Рё переложить РІ форму. Добавить репку Рё приправить солью Рё перцем.
2. Слегка обжарить РІ той же СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ отбивные РЅР° больС?РѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ легкой корочки, положить РёС… поверх лука Рё репки, приправить солью Рё перцем. Разложить сверху листики С?алфея, полить апельсиновым СЃРѕРєРѕРј Рё посыпать цедрой. Побрызгать оливковым маслом Рё запекать 20-30 РјРёРЅСѓС‚ РґРѕ готовности.
WWW.KUKING.NET
Р?нгредиенты:
На 4-6 порций:
2 стакана овсяных хлопьев "Ркстра"
1 стакан воды
1,5-2 бульонных куриных кубика
1 яйцо
лук или чеснок
растительное масло для жарки
соль, перец, травы
Р?нструкции:
1. Вскипятить 1 стакан воды, растворить в нем кубики. Залить этим бульоном овсяные хлопья. Дать немного постоять для набухания (15-20 мин.).
2. Добавить яйцо, мелко порезанный лук или чеснок. Можно жарить без панировки, а можно запанировать в муке или сухарях.