Здоровое питание: Основы на углеводы, белков и жиров
Здоровое питание: Основы на carbs, белков и жиров
Несмотря на то, что увлечение некоторых диет бы вы полагаете, все мы нуждаемся в балансе углеводов, белков, жиров, волокон и витаминов для поддержания здорового тела. Но какие хорошие CARB, белков, жиров и выбор для разработки собственного плана здорового питания?
Углеводы
Углеводы - продукты питания в составе некоторых сочетание крахмала, сахара и волокна - обеспечивают тела с топливом, необходимых ей для физической активности путем разбивки на глюкозу, типа сахара наши клетки использования в качестве универсального источника энергии.
Бад carbs являются пищевые продукты, которые были “раздела” или обработанные, с тем чтобы сделать приготовление пищи быстрым и легким, как белую муку, сахар-рафинад, и белого риса. Они дайджест настолько быстро, что они являются причиной резкого возвышения в крови сахара, который может привести к увеличению массы.
Хорошо carbs не может быть digested так же легко. Это ведет ваш уровень сахара в крови и уровни инсулина с ростом и падение слишком быстро, помочь Вам получить полную быстрее и полнее чувствовать себя дольше. Хорошие источники carbs включать цельного зерна, бобов, фруктов и овощей, которые также предлагают множество дополнительных медицинских пособий, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Волоконно
Пищевые волокна содержится в растительных продуктах питания (фруктов, овощей и цельного зерна) и имеет важное значение для поддержания здорового пищеварения. Волоконно помогает поддерживать здоровый рацион питания путем:
Помочь вам чувствовать себя более полную быстрее и дольше, который может помочь предотвратить переедание.
Поддержание уровня сахара в крови, даже, путем замедления пищеварения и абсорбции, чтобы глюкозы (сахара) входит в кровь медленно и неуклонно.
Поддержание здорового образа кишки - простые органические кислоты производства волокна, когда нарушается в процессе пищеварения помогает кормить накладки из толстой кишки.
Двух типов волокон являются растворимых и нерастворимых:
Растворимых волокон может распустить в воде и может также помочь снизить крови жиров и поддержания уровня сахара в крови. Основными источниками являются бобы, фрукты и продукты из овса.
Нерастворим волокно может не растворяются в воде, поэтому она проходит непосредственно через систему пищеварения. Это в целом зерновые продукты и овощи.
Здоровый рацион должен содержать примерно 20 до 30 грамм волокон в день, но большинство из нас лишь около половины этой суммы.
Протеин
Во время пищеварения, белка в продуктах питания является разбита на 20 аминокислот, которые являются основными строительными блоками нашего тела использовать для создания своих собственных белков. Наши органы необходимо белка для поддержания наших клеток, тканей и органов. Отсутствие белка в нашем рационе питания может привести к медленному росту, уменьшение мышечной массы, снижение иммунитета, а также ослабить сердца и дыхательной системы. Белок дает нам энергию вставать и идти и держать собираемся.
Полный источник белка, который обеспечивает все основные аминокислоты. Примерами являются животными на основе пищевых продуктов, таких, как мясо, птица, рыба, молоко, яйца и сыр.
Неполным источником белка является одной том, что является низким в одной или более из основных аминокислот.
Дополнительные белки являются два или более неполными источниками белка, которые в совокупности обеспечивают адекватное количество всех необходимых аминокислот. Например, риса и сухих бобов. Кроме того, сухие бобы каждой белки являются неполными, но вместе этих двух продуктов может обеспечить адекватное количество всех необходимых аминокислот ваше тело нуждается.
У взаимодополняющих белков необходимо едят в одной и той же муки? Исследования показывают, что ваше тело может объединить дополняют белки, которые съели в тот же день.
Жиры: Избегайте Бад Жиры и избирать доброе Жиры
Это тип жира, что вопросы, в дополнение к сколько потребляют.
Насыщенных жиров, в основном в животных источников, в том числе красного мяса и цельного молока молочных продуктов, поднять с низким уровнем липопротеидов плотности (LDL или “плохого”) холестерина, что повышает риск ишемической болезни сердца (ИБС). Замену мяса мяса, кожу птицы, и nonfat или низким содержанием жира или nonfat молочных продуктов, рыбы и орехов насыщенных жиров Другие источники включают растительные масла, такие, как кокосовое масло, пальмовое масло и продукты с этими маслами.
Транс-жиров повышает низким уровнем липопротеидов плотности (LDL или “плохого”) холестерина, что повышает риск ишемической болезни сердца (ИБС), а также снижение HDL, или хороший холестерин. Транс-жиры создаются путем нагрева жидких растительных масел в присутствии водорода, называемый процесс гидрирования. Основными источниками транс-жиры растительного сокращениям, некоторые маргаринов, сухарики, конфеты, печенье, закуски, жареные продукты, запеченные товаров, а также другие пищевые продукты с частично гидрогенизированных растительных масел.
Monounsaturated жиры - Люди следующий традиционной средиземноморской диеты, которые очень высок в monounsaturated пищевых продуктов, содержащих жиры, как оливковое масло, как правило, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, Первичные источники завод масел, как рапс масло, арахисовое масло, и оливковое масло. Другие хорошие источники авокадо; орехи, такие, как миндаль, фундук, пекан и, а также семена, такие, как тыква и кунжутом.
Полиненасыщенные жиры - Они входят Омега-3 группы жирных кислот, которые ваше тело не может сделать, и находятся в очень немногих продуктах питания - в первую очередь холодной воды жирные рыбы и рыбных масел. Продукты питания в некоторых богатых омега-3 жиры называют РПП и ДГВ может уменьшить сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить ваше настроение и поможет предотвратить слабоумие. См. ниже, более подробно об Омега-3. Другие источники полиненасыщенных жиров являются подсолнечник, кукуруза, соя, и flaxseed масла и орехи.
Сколько жира слишком много? Это зависит от вашей жизни, ваш вес, ваш возраст и, что самое главное состояние вашего здоровья. МСХ рекомендует среднем личности:
Храните общее потребление жиров до 20-35% калорий
Предельные насыщенных жиров до менее чем 10% ваших калорий (200 калорий за 2000 год калорийность рациона питания)
Предельные транс-жиров на 1% калорий (2 граммов в день на 2000 калорий диета)
Предельное содержание холестерина до 300 мг в день, меньше, если у вас диабет.
Управляющий все жиры в вашей диете
Диетические холестерина также является очень важной формой жира, что имеет свой собственный набор соображений.
источник http://www.helpguide.org/life/healthy_eating_diet.htm
перевод http://translate.google.com